Khi nhắc đến củ cải, chúng ta thường chỉ nghĩ đến phần củ giòn ngọt, thường được dùng để muối chua, nấu canh hoặc làm nộm. Ít ai biết rằng, phần lá thường bị bỏ đi lại chính là kho báu dinh dưỡng quý giá mà thiên nhiên ban tặng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
Giải độ.c cơ thể
Lá củ cải có tác dụng giải độc cơ thể nhờ hàm lượng vitamin C, vitamin A và các chất chống oxy hóa cao. Các chất này giúp loại bỏ các độ.c tố tích tụ trong cơ thể, bảo vệ gan và thận. Ngoài ra, lá củ cải còn có tác dụng lợi tiểu, giúp thải độc qua đường tiể.u. Điều này đồng thời giúp giảm gánh nặng cho ga.n và thậ.n, ngăn ngừa các bệnh lý về ga.n và thậ.n.
Cải thiện tiêu hóa
Lá củ cải giàu chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa. Chất xơ kích thích nhu động ruột, giúp đại tiện dễ dàng hơn, ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, lá củ cải còn chứa các enzyme tiêu hóa, giúp phân hủy thức ăn hiệu quả hơn. Thêm lá củ cải vào thực đơn có thể giảm triệu chứng đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy, tá.o bó.n, giảm tình trạng sa búi tr.ĩ, chảy má.u trực tràng.
Làm đẹp da
Lá củ cải là “thần dược” cho làn da nhờ giàu vitamin C, vitamin A và các chất chống oxy hóa. Vitamin C kích thích sản xuất collagen, giúp da săn chắc, đàn hồi. Vitamin A giúp tái tạo tế bào da, giảm nếp nhăn, chống lão hóa. Các chất chống oxy hóa bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, ô nhiễm môi trường.
